Daftar 50 istilah dapur yang biasa digunakan dalam bahasa Inggris

Dapur adalah sebuah ruangan atau area di dalam rumah atau bangunan lain di mana makanan disiapkan dan dimasak. Dapur biasanya berisi berbagai peralatan, perkakas, dan perlengkapan yang dirancang untuk memfasilitasi kegiatan memasak dan menyiapkan makanan. Dapur dapat sangat bervariasi dalam ukuran, tata letak, dan fitur tergantung pada faktor-faktor seperti ukuran rumah tangga, preferensi kuliner, dan ruang yang tersedia.

Komponen utama yang biasa ditemukan di dapur meliputi:

1. Peralatan: Ini mungkin termasuk kompor atau kompor untuk memanaskan makanan, oven untuk memanggang dan memanggang, kulkas untuk menyimpan barang-barang yang mudah rusak, freezer untuk makanan beku, microwave untuk memanaskan dan memasak dengan cepat, dan berbagai peralatan kecil seperti pemanggang roti, blender, dan pembuat kopi.
   
2. Meja dapur: Ini menyediakan ruang kerja untuk menyiapkan makanan, memotong, mencacah, dan menyusun hidangan. Meja dapur biasanya terbuat dari bahan yang tahan lama seperti granit, marmer, kuarsa, atau laminasi.
   
3. Lemari dan Rak: Ini digunakan untuk menyimpan peralatan masak, piring, perkakas, barang-barang dapur, dan kebutuhan dapur lainnya. Lemari mungkin memiliki pintu untuk menyembunyikan barang atau rak terbuka untuk memudahkan akses.
4. Wastafel dan Keran: Wastafel digunakan untuk mencuci piring, makanan, dan tangan, sedangkan keran menyediakan air untuk memasak dan membersihkan. Beberapa wastafel mungkin juga memiliki tempat pembuangan sampah untuk membuang sisa makanan.
   
5. Penyimpanan: Selain lemari dan rak, dapur mungkin memiliki solusi penyimpanan lain seperti laci, lemari dapur, dan rak untuk mengatur dan menyimpan barang-barang dapur.
   
6. Ventilasi: Ventilasi yang baik sangat penting di dapur untuk menghilangkan asap, uap, dan bau masakan. Hal ini dapat dicapai dengan memasang tudung asap atau kipas angin di atas kompor atau kompor tanam.
   
7. Pencahayaan: Pencahayaan yang memadai sangat penting untuk keselamatan dan visibilitas di dapur. Ini dapat mencakup perlengkapan pencahayaan di atas kepala, pencahayaan tugas di atas ruang kerja, dan pencahayaan di bawah kabinet untuk menerangi meja dapur.
   
8. Lantai: Lantai dapur harus tahan lama, mudah dibersihkan, dan tahan terhadap kelembapan dan noda. Pilihan yang umum termasuk ubin, kayu keras, laminasi, vinil, dan linoleum.
   
9. Tempat duduk: Banyak dapur yang memiliki ruang makan atau tempat sarapan dengan tempat duduk untuk menyantap makanan. Ini bisa dalam bentuk meja dan kursi, pulau dapur dengan bangku, atau bangku built-in.
   
10. Dekorasi dan Aksesori: Sentuhan pribadi seperti aksen dekoratif, karya seni, karpet, dan aksesori dapur dapat meningkatkan gaya dan suasana ruang.
    

Secara keseluruhan, dapur yang dirancang dengan baik bersifat fungsional, efisien, dan terorganisir, menyediakan lingkungan yang nyaman dan mengundang untuk memasak, makan, dan bersosialisasi.

Daftar 50 istilah dapur yang biasa digunakan dalam bahasa Inggris

 

Terms	Arti	Penjelasan
Blanch	Rebus	Untuk memasak makanan secara singkat dalam air mendidih, lalu masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak.
Braise	Braise	Untuk memasak makanan secara perlahan di dalam cairan, biasanya dengan panci tertutup.
Broil	Panggang	Untuk memasak makanan dengan paparan panas secara langsung, biasanya di dalam oven.
Chop	Cincang	Untuk memotong makanan menjadi potongan-potongan kecil yang tidak beraturan.
Deglaze	Deglaze	Menambahkan cairan ke dalam panci yang berisi makanan yang telah dimasak untuk melarutkan potongan karamel yang menempel di dasar panci.
Dice	Dadu	Untuk memotong makanan menjadi potongan dadu kecil yang seragam.
Drain	Tiriskan	Untuk membuang kelebihan cairan dari makanan dengan menggunakan saringan atau saringan.
Fillet	Fillet	Untuk menghilangkan tulang dari ikan atau daging.
Flambé	Flambé	Menuangkan alkohol di atas makanan dan membakarnya untuk efek dramatis dan meningkatkan rasa.
Fold	Lipat	Untuk menggabungkan bahan makanan secara perlahan dengan menggunakan gerakan mengangkat dan memutar untuk menahan udara.
Grate	Parut	Untuk mencabik-cabik makanan menjadi potongan-potongan kecil dengan menggosokkannya pada parutan.
Knead	Menguleni	Menguleni adonan dengan tangan untuk mengembangkan gluten.
Marinate	Mengasinkan	Merendam makanan dalam cairan berbumbu untuk menambah rasa dan melunakkan.
Mince	Cincang	Untuk memotong makanan menjadi potongan-potongan yang sangat halus.
Poach	Merebus	Memasak makanan dengan lembut di dalam cairan yang berada di bawah titik didih.
Puree	Haluskan	Untuk menghaluskan makanan menjadi halus dan lembut.
Roast	Panggang	Untuk memasak makanan dengan mengelilinginya dengan panas kering di dalam oven.
Saute	Menumis	Untuk memasak makanan dengan cepat dalam sedikit lemak dengan api besar.
Season	Bumbui	Untuk menambahkan garam, merica, bumbu, atau rempah-rempah untuk meningkatkan rasa makanan.
Simmer	Simmer	Untuk memasak makanan dengan lembut dalam cairan pada suhu di bawah titik didih.
Steam	Uap	Untuk memasak makanan dengan memaparkannya ke uap dari air mendidih.
Stir-fry	Menumis	Untuk memasak makanan dengan cepat dalam sedikit minyak dengan api besar sambil terus diaduk.
Whisk	Mengocok	Mengocok bahan makanan dengan kuat menggunakan pengocok untuk memasukkan udara dan menghasilkan tekstur yang halus.
Al dente	Al dente	Istilah Italia untuk memasak pasta hingga keras saat digigit.
Bain-marie	Bain-marie	Penangas air yang digunakan untuk memasak dengan lembut atau menjaga makanan tetap hangat.
Emulsify	Emulsify	Mencampurkan dua cairan yang biasanya tidak bercampur, seperti minyak dan cuka, menjadi campuran yang halus dan kental.
Fold in	Lipat	Untuk menggabungkan bahan yang lembut ke dalam campuran yang lebih kental tanpa mengempiskannya.
Julienne	Julienne	Untuk memotong makanan menjadi irisan tipis seukuran batang korek api.
Macerate	Maserasi	Merendam buah dalam cairan, biasanya alkohol, untuk menanamkan rasa.
Parboil	Parboil	Memasak sebagian makanan dalam air mendidih sebelum menyelesaikannya dengan metode lain.
Reduce	Reduce	Mendidihkan cairan untuk menguapkan air dan memekatkan rasa.
Score	Score	Untuk membuat potongan dangkal pada permukaan makanan agar makanan matang secara merata dan menyerap rasa.
Sear	Sear	Untuk memasak permukaan makanan dengan api besar hingga berwarna kecokelatan dan menyegel sari makanan.
Shuck	Shuck	Untuk membuang kulit atau sekam dari makanan, seperti jagung atau kerang.
Sift	Ayak	Untuk melewatkan bahan kering melalui saringan halus untuk menghilangkan gumpalan dan mengangin-anginkan.
Slurry	Bubur	Campuran cairan dan tepung, seperti tepung atau tepung maizena, yang digunakan untuk mengentalkan saus.
Toss	Toss	Mencampur bahan-bahan dengan mengangkat dan menjatuhkannya secara perlahan dengan gerakan melempar.
Zest	Zest	Bagian luar kulit buah jeruk yang berwarna, sering digunakan untuk menambah rasa pada hidangan.
Sous-vide	Sous-vide	Metode memasak di mana makanan disegel secara vakum di dalam kantung dan dimasak di dalam penangas air pada suhu yang tepat.
Clarify	Clarify	Menghilangkan kotoran dari cairan, biasanya mentega atau kaldu, dengan cara melelehkan dan menyisihkan buihnya.
Scald	Melepuh	Untuk memanaskan cairan hingga tepat di bawah titik didih.
Sear	Bakar	Untuk membuat permukaan daging menjadi kecokelatan dengan cepat di atas api besar untuk menyegel cairan.
Supreme	Supreme	Untuk menyegmentasikan buah jeruk, membuang selaput dan bijinya.
Truss	Truss	Untuk mengikat unggas atau daging dengan benang dapur agar matang secara merata.
Veloute	Veloute	Saus yang dibuat dengan mengentalkan kaldu putih dengan roux.
Roux	Roux	Campuran tepung dan lemak yang digunakan untuk mengentalkan saus dan sup.
Baste	Baste	Menyendok atau mengoleskan cairan di atas makanan saat dimasak untuk menjaganya tetap lembab.
Sear	Sear	Memasak permukaan makanan dengan cepat di atas api besar hingga berwarna kecokelatan.
Dredge	Mengeruk	Untuk melapisi makanan dengan tepung atau remah roti sebelum dimasak.
Steep	Steep	proses merendam sesuatu dalam air atau cairan lain untuk mengekstrak rasa atau melembutkannya. Istilah ini biasanya digunakan dalam memasak dan khususnya dalam menyiapkan minuman seperti teh atau kopi.
Skewer	Tusuk Sate	Tusuk sate adalah batang panjang, tipis, dan runcing yang biasanya terbuat dari logam atau kayu, yang digunakan untuk menyatukan potongan-potongan makanan selama memasak. Tusuk sate biasanya digunakan untuk memanggang, membakar, atau memanggang makanan seperti daging, sayuran, dan makanan laut.

Kamu juga bisa mengikuti games yang berkaitan dengan istilah-istilah di dapur dibawah ini:

 

Fifteen Words

Bagi kamu yang ingin selalu meningkatkan kosa kata Bahasa inggris kamu, bisa belajar di channel ini ya 😊 semoga bermanfaat.

more Quotes

Baca Juga